Le Barathym est dirigé en cuisine de façon dynamique et ambitieuse par Cédric Orban et Julien Doucet avec un menu carte que les hôtes composent en fonction de leurs envies…Inspiration ménagère tout en gardant le raffinement du produit.

En salle, Romain Henrot vous convie à un service attentionné qu’il gère d’une main de maître dans un cadre décontracté.